Kiszonki i Fermentacje - Aleksander Baron - Biokurier SKLEP

Kiszonki i Fermentacje - Aleksander Baron

Kiszonki i Fermentacje – praktyczny przewodnik omawiający proste techniki przygotowywania smakowitych i zdrowych kiszonek. Ważne nie tylko dla kuchni polskiej, ale i w kuchniach z całego świata

Dodatkowe informacje

69,90  59,90 

Brak w magazynie

WYSYŁKA W 48H

Poczta Polska, PACZKOMATY 24/7

Opis

Choć życia bez kiszonej kapusty i ogórków nawet nie potrafimy sobie wyobrazić, Aleksander Baron umie wyobrazić sobie życie znacznie bogatsze… Odkrywa kiszonki niepowtarzalne, zaskakujące i po prostu piękne – pisze o książce Aleksandra Barona „Kiszonki i Fermentacje”, Jarosław Dumanowski – profesor UMK i wielki pasjonat dobrego jedzenia. Trudno się z nim nie zgodzić.

Szef kuchni warszawskiej restauracji Solec 44 nie tylko inspiruje oryginalnymi przepisami, które pozwalają nie tylko wydobyć z potraw nowe smaki, ale także wzbogacić je o właściwości zdrowotne bo jak wiadomo kiszenie i fermentacja to procesy, które takie właśnie właściwości potrafią uruchomić. Dynie kiszone, ocet z jabłek a może cytrusy kiszone w wędzonej soli? To zaledwie początek kiszonkowej przygody. „Kiszonki i Fermentacje” to jak pisze Sandor Ellix Katz (autor Sztuki Fermentacji), „praktyczny przewodnik omawiający proste techniki przygotowywania smakowitych i zdrowych kiszonek. Ważne nie tylko dla kuchni polskiej, ale i w kuchniach z całego świata.

FORMAT: 240 x 160 OPRAWA: twarda WYDAWNICTWO: Pascal LICZBA STRON: 240

Share on facebook
Facebook
Share on email
Email
Share on pocket
Pocket
WYSELEKCJONOWANE PRODUKTY
DARMOWA DOSTAWA OD 200 ZŁ
BEZPIECZNE
PŁATNOŚCI
CZASEM DORZUCAMY NIESPODZIANKI ;)
Scroll to Top