Opis
Najsmaczniejsze dania kuchni włoskiej, francuskiej, greckiej, niemieckiej, holenderskiej, chińskiej, japońskiej i żydowskiej opracowane tak, aby ich smakiem i aromatem cieszyć się mogli diabetycy.
Do każdego dania wyliczono:
- Indeks glikemiczny
- Wymienniki węglowodanowe
- Wymienniki białkowo – tłusczowe
- Liczbę kalorii
Autorką książki jest Dorota Drozd, członek Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego, pielęgniarka diabetologiczna z piętnastoletnim doświadczeniem klinicznym.
