Sztuka fermentacji - Biokurier SKLEP

Sztuka fermentacji

Na kartach „Sztuki Fermentacji” Sandor Ellix Katz przystępnie wyjaśnia jakich błędów podczas kiszenia unikać i przygotowuje adeptów sztuki fermentacji na wszelkie niespodzianki, które mogą napotkać, oraz radzi, jak można je naprawić w trakcie przygotowywania żywności.

Dodatkowe informacje

49,90  39,99 

WYSYŁKA W 48H

Poczta Polska, PACZKOMATY 24/7

Opis

Kiszenie to obecnie gorący trend kulinarny, który podbija programy śniadaniowe, magazyny kulinarne, prestiżowe restauracje rozpala serca wszystkich tych, których pasją jest gotowanie. Z drugiej strony to proces, który w przetwórstwie żywności obecny jest „od zawsze” a czasem nie zdajemy sobie sprawy z jego obecności. Bo kiszenie i fermentacja nie dotyczy tylko ogórków i kapusty…

Sandor Ellix Katz, światowy guru fermentacji, na 600 stronach książki „Sztuka Fermentacji” przekonuje, ze ukisić można… wszystko! Ta książka to światowy bestseller i zdobywca prestiżowych nagród dla najlepszych książek kulinarnych. Zawiera praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, ziaren, mleka, fasoli, mięsa, mleka i innych produktów. Nie brakuje także informacji o walorach zdrowotnych kiszonych produktów oraz narzędziach w jakie warto zaopatrzyć się zanim zaczniemy naszą przygodę z kiszeniem.

Na kartach „Sztuki Fermentacji” Sandor Ellix Katz przystępnie wyjaśnia jakich błędów podczas kiszenia unikać i przygotowuje adeptów sztuki fermentacji na wszelkie niespodzianki, które mogą napotkać, oraz radzi, jak można je naprawić w trakcie przygotowywania żywności.

FORMAT: 23 X 17 CM OPRAWA: MIĘKKA LICZBA STRON: 620 

 

 

Share on facebook
Facebook
Share on email
Email
Share on pocket
Pocket
WYSELEKCJONOWANE PRODUKTY
DARMOWA DOSTAWA OD 200 ZŁ
BEZPIECZNE
PŁATNOŚCI
CZASEM DORZUCAMY NIESPODZIANKI ;)
Scroll to Top